Reteta simpla si gustoasa pentru paste perfecte
Pastele sunt un fel de mancare delicios si versatil, care poate fi preparat in nenumarate moduri. Cu toate acestea, uneori cea mai simpla reteta poate fi cea mai buna. Iata cum sa pregatesti o reteta simpla si gustoasa pentru paste perfecte:
Ingrediente:
- 1 pachet de paste (de preferat linguine sau spaghetti)
- 4 linguri de ulei de masline
- 3 catei de usturoi, tocati
- 1 lingura de sare
- 1 lingurita de piper negru proaspat macinat
- Parmezan ras, pentru servire
Instructiuni:
- Incepe prin pregatirea pastelor, conform instructiunilor de pe ambalaj.
- In timp ce pastele fierb, incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie mare la foc mediu.
- Adauga usturoiul tocat si soteaza-l timp de 1-2 minute, sau pana cand devine aurit si parfumat.
- Cand pastele sunt fierte, strecoara-le si adauga-le in tigaie, peste usturoiul sotat.
- Adauga sare si piper si amesteca bine pentru a combina ingredientele.
- Serveste pastele calde, presarate cu parmezan ras.
Sfaturi:
- Pentru a pregati cele mai bune paste, asigura-te ca respecti timpul de fierbere indicat pe ambalaj.
- Nu clatesti pastele sub apa rece dupa ce le scoti din apa de fierbere. Acest lucru poate indeparta amidonul si poate face ca sosul sa nu se lege bine de paste.
- Adauga o lingura sau doua de apa de fierbere la sos pentru a-l subtia si a ajuta la amestecarea si incorporarea ingredientelor.
- Presara pastele cu putin parmezan ras pentru a adauga un gust delicios si pentru a completa reteta.
