Compostul de grădină se obține din resturi vegetale descompuse de microorganisme, în prezența aerului și a unei umidități moderate. Rezultatul este un material închis la culoare, sfărâmicios, care îmbunătățește structura solului și îi aduce substanțe nutritive. Reușita depinde de trei lucruri: amestecul corect de materiale verzi și maro, aerisirea grămezii și o umiditate asemănătoare cu a unui burete stors.
Ce materiale se pun la compost?
La compost se pun resturile vegetale crude din bucătărie și din grădină, împărțite în materiale „verzi”, bogate în azot, și materiale „maro”, bogate în carbon.
| Material | Tip | Observații |
|---|---|---|
| Coji de legume și fructe, zaț de cafea | Verde | Se acoperă cu un strat maro, ca să nu atragă muște |
| Iarbă proaspăt tăiată | Verde | În straturi subțiri; în strat gros se tasează și miroase |
| Frunze uscate | Maro | Mărunțite, se descompun mult mai repede |
| Crengi subțiri, tulpini lemnoase | Maro | Tocate în bucăți mici |
| Carton simplu, hârtie nelucioasă | Maro | Rupte în bucăți, fără bandă adezivă |
| Coji de ou | Mineral | Zdrobite; se descompun lent |
| Paie, rumeguș din lemn netratat | Maro | În cantități moderate |
Crengile rezultate din tăierile de toamnă se descompun rapid doar dacă sunt mărunțite, operație pentru care este util tocătorul de crengi folosit în grădină.
Ce nu se pune în grămada de compost?
În grămada de compost nu se pun resturi care atrag rozătoare, răspândesc boli sau lasă substanțe nocive în sol.
- carne, pește, oase, lactate și mâncare gătită cu grăsimi;
- excremente de câine și de pisică;
- plante bolnave sau atacate puternic de dăunători;
- buruieni cu semințe formate și rădăcini de buruieni perene;
- cenușă de la cărbune și lemn vopsit, lăcuit sau tratat;
- hârtie lucioasă, plastic, materiale textile sintetice.
Care este proporția corectă între materialele verzi și maro?
O proporție practică, în volum, este de 2–3 părți materiale maro la o parte materiale verzi. Prea mult verde produce o grămadă umedă și urât mirositoare, iar prea mult maro face ca descompunerea să se oprească aproape complet. Materialele se așază în straturi alternante de 10–15 cm sau se amestecă direct.
Umiditatea se verifică strângând în pumn o mână de material: trebuie să iasă câteva picături, nu un șuvoi. Dacă grămada e prea uscată, se udă la fiecare strat nou; dacă e prea udă, se adaugă frunze uscate sau carton.
Cum se face o grămadă de compost care se încălzește?
O grămadă de compost se încălzește atunci când are un volum de cel puțin un metru cub, un amestec echilibrat și aer suficient. În aceste condiții, temperatura din interior poate ajunge la 50–65 °C, ceea ce accelerează descompunerea și distruge o parte din semințele de buruieni.
- Locul ales este semiumbrit, pe pământ, nu pe beton, ca râmele și microorganismele să urce din sol.
- Primul strat se face din crenguțe, pentru drenaj și aerisire.
- Straturile verzi și maro se alternează până la înălțimea dorită.
- Grămada se întoarce cu furca la 2–4 săptămâni, materialul din margini fiind mutat spre centru.
- Toamna și iarna, grămada se acoperă cu un capac sau cu un strat gros de frunze, ca să nu fie spălată de ploi.
Frunzele căzute toamna sunt cea mai la îndemână sursă de material maro, iar strângerea lor face parte din lucrările de toamnă care pregătesc grădina pentru iarnă.
Cât durează până când compostul este gata?
Compostul întors regulat și bine echilibrat este gata, de obicei, în 3–6 luni, în timp ce o grămadă lăsată în pace are nevoie de 9–18 luni. Iarna, descompunerea încetinește mult și se reia odată cu încălzirea vremii.
Compostul matur are culoarea pământului de pădure, miros plăcut de sol reavăn și o textură sfărâmicioasă, în care materialele inițiale nu se mai recunosc. Bucățile nedescompuse se cern și se pun înapoi în grămadă.
Cum se folosește compostul în grădină?
Compostul matur se folosește ca strat de 2–5 cm la suprafața solului sau se încorporează superficial în straturile de legume și în jurul arbuștilor. Pentru răsaduri și ghivece se amestecă cu pământ, în proporție de cel mult o parte compost la două-trei părți pământ, pentru că singur este prea bogat pentru plantele tinere.
În grădinile mici, un compostor închis ocupă puțin loc și păstrează aspectul îngrijit, detaliu care contează la organizarea spațiului, după cum arată articolul despre greșelile frecvente la amenajarea unei grădini mici. Stratul de compost pus toamna peste locurile unde s-au plantat bulbii de primăvară protejează solul de îngheț și îl hrănește până la înflorire.
